Suite à la balade aux Brets Barjaquets
Voici la fameuse recette du gâteau qui a enchanté nos promeneurs gourmands à la fin de la balade. Attention, cela pourrait provoquer des envies soudaines de pâtisserie !
À faire à la main
125 g de beurre
125 g de sucre
125 g de farine
2 oeufs
2 citrons non traités
1 sachet de levure
1 pincée de sel
Fouetter le beurre avec le sucre
Ajouter les oeufs un par un
Râper les zestes et extraire le jus des citrons. Les ajouter à la préparation
Mélanger farine, levure et sel puis ajouter à la préparation en mélangeant légèrement
Beurrer et sucrer un moule pour caraméliser
Сuire 25 à 30 mn au four à 180°
À la sortie du four, arroser encore de jus (facultatif)
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